Жуковская — популярный столовый сорт вишни, который ежегодно радует дачников обильным урожаем, не требуя от них сверхусилий и массы времени на выращивание и уход за деревом. Ягоды непременно придутся по вкусу даже самым требовательным гурманам и главным ценителям — детям. Также Жуковскую широко используют для приготовления разнообразных десертов и заготовок.

Дерево среднерослое, вырастает до 2–3 м. Имеет округлую, раскидистую, умеренно облиственную крону. Побеги незначительно изогнуты, покрыты красно-коричневой корой. Почки небольшие, заострённые, опушение отсутствует. В соцветиях формируется по 5 крупных цветков белого цвета, диаметр которых достигает 3 см.

Большая часть ягод созревает на букетных ветках, незначительное количество завязывается на прошлогодних приростах.
Дерево плодоносит до 15 лет, а продолжительность его жизни составляет 15–20 лет.
Ягоды крупные, их масса достигает 4–7 г. Плоды имеют сбалансированный кисло-сладкий вкус, немного напоминают черешню. Сорт Жуковская получил высшую дегустационную оценку — 5 баллов из 5.

У вишни Жуковская много несомненных достоинств: достаточно высокая урожайность (до 30 кг со взрослого дерева); устойчивость к осыпанию (это касается даже полностью созревших вишен); размер, внешний вид и вкусовые качества плодов, лёгкое отделение косточки от мякоти; иммунитет к кольцевой пятнистости и коккомикозу.